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1.嘉国鳝丝堂
地址：平兴乡政府旁50米
30年来，吃过的人都变成了回头客，嘉国鳝丝堂风靡了整个90年代的乐山 。这家店一直坚持做原汁原味的地道野生鳝丝 。鳝丝、鳝骨 ， 只要鳝鱼能吃的部位，嘉国鳝丝堂都会将其变成美味的佳肴 。店里其他菜品，味道也是地道 。
2.肖二妹麻辣烫
老店地址：305省道碧山路807号
90年代初，当年的肖二妹赶上下岗浪潮，在生活最迷茫和窘迫的时候，她在自家院子里卖起了麻辣烫 。
30多年的时间里，从牛华镇到乐山市，肖二妹发展至今，麻辣烫靠的是秘制锅底和现选食材，经营靠的都是亲力亲为，全家上阵 。
3.纪老四黄鸡肉钵钵鸡
地址：乐山柏杨东路119号
纪老四黄鸡肉钵钵鸡店前总是人头攒动，人声鼎沸 。有时候排队太久总抱怨几句，但是还是死心塌地的下次还来 。纪老四开了30多年 ， 陪伴了一代又一代的乐山人，乐山人离不开它，去过乐山的外地人也舍不得它 。
4.武砂锅
地址：柏杨东路137号
天儿冷就想吃口热乎的，砂锅可是不二之选!
酥肉配粉条是砂锅界的完美搭配 ， 三鲜丸子、酥肉、豆腐、牛肉......家常食材，在这里做出了别样风味 。武砂锅每一碗都分量十足，酥肉酥脆、牛肉香嫩、丸子软嫩......是食肉者的天堂 。
5.高师傅蛋烘糕
地址：府街4号
【乐山市开店30多年美食老店推荐 乐山美食老字号】这家蛋烘糕可以说是乐山人心目中小时候的味道了，从一个小摊摊开成一个店面，在繁华的商业街依旧坚持最初的味道 。包裹着奶油馅的蛋烘糕，咬下一口，奶油香瞬间铺满口腔，加上肉松的咸香 ， 会让人不知不觉又多买了一个 。
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