薏米(学名:Coix chinensis Tod. )又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁 。其性凉,味甘、淡 , 入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效 。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟 , 海拔2000米以下较普遍 。
由于候皮从薏米的营养价值很高,被誉
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