文章插图
1、苹果羹
做法：取苹果1个，雪梨1个 ， 陈皮3克 ， 白糖30克，淀粉适量 。先将苹果、梨去皮核，切成丁，陈皮洗净切碎，一同放入锅内，加水适量，煮熟至烂 ， 加入白糖 ， 再用湿淀粉勾薄芡，佐餐食用 。适用症：具有补中益气、清热化痰的功效 。适用于咳嗽有痰 。
2、百合参耳汤
做法：取百合15克，银耳12克，太子参15克，冰糖适量 。先将银耳用清水泡发，去杂质洗净，与洗净的百合、太子参一同放入砂锅内 ， 加水适量 。先用武火煮沸，再转用文火炖至银耳熟烂 ， 加冰糖调味，分2次温服 ， 日服1剂 。
适用症：具有滋阴益气的功效 。适用于肺胃气阴不足所致的咳嗽、少气、口干等 。
3、百合鸡蛋汤
做法：取百合60克，鸡蛋2个 。先将百合洗净，与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟，去蛋壳，日服1剂 ， 饮汤，吃蛋和百合 。
【春季养生适合吃的食品 有关春季养生适合吃的食品】适用症：具有补肺和营养的功效 。适用于肺虚久咳 。
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