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【南乳焖鹅的做法 南乳焖鹅肉的制作方法】1、食材：鹅1块，葱，姜，蒜，酱油，砂糖，南乳酱 ， 海鲜酱，油（料酒或米酒） 。
2、鹅下油锅略煎 （生鹅需加少许盐和油腌一下） 。
3、姜 蒜爆香油锅，下适量的南乳酱和海鲜酱，放入鹅翻炒片刻 。
4、在原锅内加水，浸过鹅面，加入适量的酱油和适量糖 少许盐调味 盖锅盖中慢火焖煮20-30分钟（鹅肉软身即可）不时需翻面，让其均匀焖煮上色同时避免沾锅 。提示：开始不要调太浓 ， 材料会越煮味道越浓，很咸的
5、快收汁时撒上葱段，翻炒几下即可切件装盘 。
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