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【腊肉火锅怎么做好吃 腊肉火锅怎么做好吃又简单的方法】1、腊肉肥瘦切片 ， 分开备用 。
2、火锅中放入土豆 ， 加水和盐先煮上一小会儿 。
3、锅中放肥肉煸出油后 ， 下瘦肉同炒 。
4、加入姜蒜、花椒和蒜白翻炒均匀 。
5、加入料酒和生抽 ， 再放入两勺蒜蓉辣酱 。
6、加入适量的清水煮开 。
7、倒入火锅中同煮 。
8、煮五分钟左右倒入蒜苗即可 。
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