文章插图
1、将少量温水多次加入面粉碗中，用筷子搅成絮状 。
2、当大部分面粉都湿润后，换做用手将絮状的焖面粉揉一起，烙饼的面需要和软些 。
3、将揉好的面盖好保鲜膜醒面 ， 醒面20到30分钟后 ， 面团反复揉几次 。
4、分为等份小面团，取一个面团擀圆，厚度两到三毫米，均匀撒一些盐 。
5、在面皮上倒油，使整个面皮均匀沾满油 。
【家常饼怎样烙才松软 松软家常饼烙的方法】6、沿着一个方向卷起长长的面条，两个手拎着两头，一只手往里拧，一只手向外拧 。
7、同时把卷号的面条抻长一些，再将面条一头盘旋卷起，继续擀圆擀平 ， 厚度约为五到六毫米 。
8、放饼入锅，烙至两面金黄即可 。
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