文章插图
1、香肠晾晒时间要取决于温度、风力等因素 。如温度适宜 ， 风大的话，自制的香肠放到阳光下晾晒2天，再放通风处吹干，大约7-10天就差不多了，但若是阳光过于强烈 ， 则不适合放在室外晒，需放入室内，而室内通风没有室外好 ， 可能晾晒时间要半个月左右 。
【香肠一般晒多久就可以吃了 香肠一般晒多久能吃】2、一般刚灌好的香肠要在阴凉处平摊放一天，等它定型入味儿，然后挂起在阴凉处风干几天，风干时定期翻面 ， 以便风干的均匀，待表面水分略干，肠衣起皱 ， 用牙签在香肠表面均匀扎小眼帮助内部收干水分，等香肠外面明显干燥就可以太阳下晒几次了，但也不要烈日暴晒，以免出油厉害 ， 同时也不要晒得太干，否则口感会降低 。
推荐阅读
- 香肠是风干好吃还是晒干好吃 香肠风干好吃还是晒干好吃
- 怎么在家自己煎牛排
- 香肠制作配料方法 香肠制作配料秘方
- 晒柿饼要削皮吗 晒柿饼为什么要捏柿子
- 晒好腊肠淋雨了怎么办 晒腊肠遇到下雨天怎么办
- 红酒保质期一般多久 红酒保质期过了能喝吗
- 大虾一般煮多久能熟 大虾一般煮多久能熟了
- 柚子可以和药一起吃吗? 柚子可以和药一起吃吗
- 卤鸭子怎么卤才好吃啊 卤鸭子一般要卤多长时间
- 香肠的做法家常做法 香肠的做法