蛋糕上的奶油怎么做 _知识经验

蛋糕几乎见证了人们生活中所有快乐的时光，生日、节日、庆典、婚礼都有美味的蛋糕锦上添花。那么蛋糕上的奶油怎么做呢？接下来就给大家介绍一下啦~快试试吧~~

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step1: 三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了

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【蛋糕上的奶油怎么做】
step2: 为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打继续打继续打...有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键。

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step3: 15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好后倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

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step4: 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

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step5: 倒入搅拌好的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

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step6: 开盖咯锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底报品不病知海部颜色比较深松软可口的蛋糕，大功告成啦

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蛋糕上的奶油怎么做