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养肝护肝吃什么好，肝脏可以说是人体内一个巨大的“化工厂”，肝脏受损对患者的危害 ， 要预防肝病先要做好养肝护肝的工作 。那养肝护肝吃什么好？大蒜【养肝护肝吃什么好? 这3种食物肯定少不了 养肝护肝吃什么好】 属百合科植物 ， 性辛、温，味辣 。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等 ， 其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用 。
空心菜又名蕹菜，性甘、平 ， 含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用 。
荠菜为十字花科植物 ， 性平、味甘，含维生素b、维生素c、胡萝卜素、烟酸及无机盐 。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症 。
包菜即圆白菜、卷心菜、甘蓝 ， 性平、味甘，富含维生素c、维生素b1、维生素b2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效 。
海藻性寒、味咸 ， 含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等 。具有化痰散结之功效 。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡 。
百合性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱 。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神 。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用 ， 常食百合可防治肝硬化 。
蘑菇种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类 。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等 。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之 。
木耳有黑色与白色之分 ， 性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖 。可益胃养血，具有滋养作用 。
胡萝卜性微温，味甘、辛，富含维生素a原（胡萝卜素），亦含挥发油 。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素a水平 ， 间接预防癌变的发生具有较好作用 。
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