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【八宝米可以蒸饭吗 蒸八宝饭用什么米】1、一般做八宝饭用长糯米好 。
2、糯米是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强 。圆糯米属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米 。如果想做黏一点的就用长糯米 。由八种原料做出的这道糯米饭,香甜软糯,色美味更美,在过大年的家宴里呈上,添味更添喜庆色彩 。
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