【冬虫夏草煲汤做法大全 冬虫夏草汤的烹饪方法】
文章插图
1、冬虫夏草滋补汤 。主料：牛鞭100克,鳜鱼半条,香菇3朵,冬虫夏草3根,蟹柳适量 。调料：高汤,蛋清,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉各适量 。做法：牛鞭煮烂后切成丁 ， 蟹柳切丁，鳜鱼去骨后肉切成丁，香菇切丁 。切丁原料分别入锅焯水 。锅中倒入原料、高汤 ， 烧开，调味 ， 勾芡即可 。
2、冬虫夏草鸡汤 。材料：冬虫夏草花30克，鸡肉、姜各适量 。做法：把鸡肉洗净后，切成方块 。鸡肉块与冬虫夏草 ， 同放入沙锅内，以文火炖熟后，加入精盐调味，即可服食 。
3、冬虫夏草炖肉汤 。材料：冬虫夏草10克，鲜藕100克，鲜沙参50克，猪瘦肉100克 。做法：冬虫夏草用清水洗净;猪瘦肉用温水洗净，切成小块;鲜藕、鲜沙参分别洗净，切成小块;将各物一并放锅中 ， 加清水、盐、黄酒等适量 ， 炖至猪瘦肉熟即成 。
推荐阅读
- 排骨淮山汤的做法大全 排骨淮山汤的烹饪方法
- 汤圆的做法步骤 汤圆的制作方法
- 味噌汤的做法 怎么做味噌汤
- 虫草花煲鸡汤的做法大全 虫草花炖鸡汤的做法步骤的大全
- 河蚌汤的做法大全 河蚌汤的烹饪方法
- 毛血旺的做法 手把手教你美味毛血旺的做法
- 红烧鸭肉的做法 最正宗的做法 红烧鸭肉的做法的家常做法
- 桑葚酱的家常做法 桑葚酱的家常做法视频
- 锅巴肉片的家常做法 四川风味名菜 锅巴肉片的家常做法
- 酱香肉末茄子的家常做法 酱香肉末茄子的家常做法大全