湖南龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

武夷岩茶的地域划分！

茶知识

武夷山地处东经118度、北纬27度附近 ， 平均海拔达六百多米 ， 是属中海拔地区 。 武夷山地处闽北地区 ， 境内东、西、北部峰峦叠嶂 ， 群山环抱 ， 中南部较为平坦 ， 是山地丘陵区 ， 属于中亚热带地区 。
按地理学来说 ， 武夷山隆起于崇安盆地之上 ， 溪谷纵横、岩崖重叠 ， 九曲溪横贯东西 ， 最高的海拔达到750公尺 ， 而最低处则不到200公尺 ， 地形较为复杂 ， 是属于典型的丹霞地形 。 武夷山岩石是由页岩 ， 砾岩 ， 石英班岩 ， 红沙岩等岩石所构成 ， 而岩石表层以红壤、黄壤为主 。
不同地形地貌造就了不同品质的茶叶 。 所谓的“岩韵”是衡量武夷岩茶品质的重要标志 ， 不一样的地形地貌使得产出的茶叶有着不同品质 ， 从而形成不同的“岩韵” 。
武夷岩茶因原产地的不同可划分为三种 ， 即洲地、正岩区和半岩区 。 所谓的洲地是指产于溪流两岸和公路两边的平地产茶区 ， 包括武夷山以外的其他地区；正岩区则指囊括武夷山三坑两涧地区(通常说的名岩区)以及名岩区以外的其余山岩与山峰；而半岩区则是指在武夷山境内 ， 除了正岩区以外的岩茶产区 。 这三类产茶区的茶叶品质差异很大 ， 是受各自独特的产地地理条件所影响 。
历史记载凡产于武夷山的中心如三坑两涧者为绝品 ， “岩韵明显”；半岩茶品质略次于正岩茶 ， 但“岩韵尚好”；品质稍低于半岩茶的是洲茶 ， 也还尚有“岩韵” 。
而产地属于非武夷山市境内的 ， 只是按“岩茶”工艺制作而出的“”岩茶“” 。 因品质与正岩、半岩、洲茶三种产地的茶有着较明显的区别 ， 且无“岩韵” ， 归属于武夷山当地人所说的“外山茶” 。
【武夷岩茶的地域划分！】

    推荐阅读


    上一篇：蒲菜的价格：蒲菜价格随季节而定,旺季会更贵哦

    下一篇：武夷山大红袍是拼配的好？还是单品好？