文章插图
1、主料是五花肉、虾仁，辅料是酱油、葱姜蒜、料酒、醋、鸡蛋、香菇、芫荽、洋葱 。
2、虾仁去虾线 ， 用葱姜蒜、料酒、一点醋腌制二十分钟 。
3、将五花肉剁成较大的肉丁，加入洋葱丁儿、香菇丁儿、虾仁继续剁，直至肉有粘刀起黏 。将肉馅儿放入盛器中，加酱油，花椒粉 ， 盐调味，然后加入芫荽碎搅匀，最后加入花椒水和鸡蛋将馅儿打稀，备用 。
4、皮可以自己擀，嫌麻烦，也可以到压面铺买来用 。
5、汤底：适量排骨汤、盐、生抽、香油、鸡精、紫菜、芫荽段儿 。
【杂混菜怎么做 杂菜馄饨怎么做】6、开水煮馄饨，待馄饨皮几乎透明、浮起 ， 即可盛入汤底碗中 。
推荐阅读
- 鸡蛋薄饼怎么做好吃 鸡蛋薄饼怎么做好吃简单
- 麻辣鸡腿怎么做 麻辣鸡腿怎么做好吃又简单窍门
- 豆瓣青鱼怎么做 豆瓣青鱼怎么做的
- 芹菜猪肉馅饺子怎么做最好吃呢 芹菜猪肉馅饺子怎么做最好吃
- 木瓜籽能吃吗?木瓜应怎么吃才好吃? 木瓜籽能吃吗
- 买的木瓜没熟怎么办呢 买的木瓜没熟怎么办
- 烧羊肉怎么做好吃 清炖羊肉的做法
- 红烧牛肉怎么烧才好吃 红烧牛肉如何烧才好吃
- 芹菜饺子馅怎么调好吃 芹菜饺子馅如何调好吃
- 木瓜青的可以吃吗怎么吃 木瓜青的可以吃吗