文章插图
1、可以食用
香菜根能吃，香菜根和香菜中的营养物质基本相同，富含有大量的维生素和膳食纤维，食用后有利于人体的消化功能，但是香菜根上会附着泥土，所以需要清洗干净后再食用 。
2、保存方法
香菜根保存首先取一碗水，将香菜的根部放入水中，然后将其放入冰箱的冷藏区中，冰箱温度较低，能够抑制香菜的新陈代谢，而且香菜的根部不断的吸收水分，能够将香菜根保存较长时间 。
3、食用禁忌
【香菜根能吃吗 香菜根能吃吗有营养价值吗】香菜根不能和黄瓜一起食用，黄瓜中含有维生素分解酶物质，而且香菜根中含有大量的维生素，两者一起食用会导致营养物质的流失，另外香菜根和肝脏一起食用，会影响人体对矿物质的吸收 。
推荐阅读
- 香肠用什么炒好吃 香肠用什么炒好吃窍门
- 温州香酥排骨怎么做 温州香酥排骨怎么做好吃
- 烫过的香椿怎么做咸菜 烫过的香椿怎么做
- 炸薯条怎么做才又香又脆 炸薯条怎么做
- 木瓜为什么会苦,能吃吗 木瓜为什么会苦
- 木瓜籽能吃吗?木瓜应怎么吃才好吃? 木瓜籽能吃吗
- 木瓜加百香果 木瓜和百香果一起吃吗
- 木瓜百香果汁的功效 木瓜和百香果榨汁好喝
- 青的木瓜可以直接吃吗 木瓜是青的能吃吗
- 胡萝卜叶子怎么吃