【金针菇鸡蛋汤的做法 怎么做金针菇鸡蛋汤】
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1、食材：鸡蛋3个，金针菇50克 ， 黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量 。
2、金针菇择洗干净 ， 切成小段 。黄花菜用开水泡发后洗净，切末 。菠菜叶择洗干净，切末 。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊 。
3、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开 ， 改小火煮约3分钟，放入菠菜叶 ， 浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成 。
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