文章插图
1、先在一个碗里加入1:1的水和面搅拌均匀，然后根据实际情况适当调节加入水和面的量还有半勺盐一起搅拌，直至面糊呈有些粘稠用 筷子挑起时有碗里的面糊与筷子有黏连感即可 。
2、将姜蒜干辣椒切好备用 。
3、尖椒切圈备用，尖椒的量可以按你调面糊的量来定，一定要尽量让每一个辣椒圈上都有粘上面糊的那个量 。
4、锅里倒入比平时炒一盘菜量稍多些的油，将油烧至有些许青烟 ， 倒入姜蒜干辣椒，用锅铲翻动两下 。
5、倒入辣椒圈，加入盐，把辣椒圈炒的可略微咸些 。大火把辣椒圈翻炒均匀 。
6、把调好的面糊倒入锅内略微炒蔫的辣椒圈内，如果你的火候比较旺盛便可及时翻炒起来了，如果你是电磁炉烧饭，火力不够的话你可以让面糊先受热个一分钟之后才翻炒起来 。
7、炒面糊可以不用像炒菜那样翻得过勤，可以让它尽量贴在锅底两三分钟翻腾一次（这样炒出来的面糊才会有香脆的感觉），如果你是地锅柴火烧饭那就看情况而论了，留意可以粘锅，但不要弄糊了 。
【面粉怎样做快又好吃 面粉快又好吃的做法】8、翻炒均匀，没有发白的面粉糊，这时候就可以依据自己的口味加入调味品，翻炒之后便可出锅了 ， 哈哈美味的辣糊别提有多诱人了，做的多了可当主食吃，少了也可以当一份小菜 ， 吃了绝对让你天天念着，不过前提是你要受得了尖辣椒哦 。
推荐阅读
- 怎样做花甲才好吃 花甲的做法
- 鸡蛋怎样做炒菜好吃 好吃的金银豆腐做法介绍
- 怎样做蒸猪肉饼好吃 蒸猪肉饼的做法
- 绍兴酱鸭的做法和配方 绍兴酱鸭子怎样做好吃
- 韭菜大肉饺子怎样调馅好吃 韭菜大肉饺子的做法
- 秋葵怎样做才好吃 好吃的秋葵做法介绍
- 怎样炖鸡腿又烂又好吃 炖鸡腿的做法
- 雪莲果吃多了会怎样 雪莲果的介绍
- 怎样做带鱼好吃又简单方便 带鱼的做法
- 草鱼怎样做好吃 草鱼的做法