【田螺怎么处理尾部 田螺介绍】
文章插图
1、准备一盆清水 。
2、倒入适量的食用盐 ， 然后将田螺放入以便让田螺快速吐沙，吐完沙之后用刷子将田螺的壳刷洗干净 。
3、然后用剪刀将田螺尾部的倒数第二个螺纹的以下部位剪除 。全部剪完后，再用盐水浸泡，等待使用 。
4、田螺学名中国圆田螺（Cipangopaludina chinensis Gray），在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布 。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成为人们喜爱的水产品之一，特别是南方人把它作为席上佳肴 。
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