文章插图
1、最常用的去腥方法：鹅肉去腥，最常用有效的方法就是用料酒和葱姜蒜 。
2、用去腥料包：可以买那种专门去除禽类腥味的去腥料包，放里面炖煮 。这是最省时省事的方法 。
3、加调料腌制去味：先将鹅肉放入盆中，加清水浸泡出血水，然后捞出来控去水分，再放上大葱、姜片、花椒，倒上料酒，撒上细盐 ， 腌制一两个时辰 。
4、用醋和淀粉：同上，先将鹅肉放入盆中，加清水浸泡出血水，然后捞出来控去水分，撒上适量淀粉，再倒入一些醋 ， 调和匀净 。还可根据自己口味，放少许白糖进去，味道更佳 。
【炖鹅去腥方法 有哪些方法】5、用啤酒：啤酒鸭是很著名的美味佳肴 ， 其同样适合于鹅 。在做鹅肉的时候，适当地加些啤酒进去，再放点冰糖，去除腥味的同时还提香 。
6、放橘子皮或者柠檬汁：先将鹅肉泡洗处理好，在炖煮的时候，可以加进几块橘子皮或者柠檬汁进去，也能去腥提味 。
推荐阅读
- 女人长斑吃什么调理 5个方法别错过
- 冷饭如何做猪油拌饭 冷饭做猪油拌饭方法介绍
- 鸡尾酒的4种调制方法视频 鸡尾酒的4种调制方法
- 制作泡椒竹笋的方法和步骤 制作泡椒竹笋的方法
- 微波炉如何做鸭蛋 方法很简单
- 吊瓜腌制方法 如何腌制吊瓜
- 冬瓜汤肉丸怎么煮好吃 冬瓜汤肉丸煮好吃的方法
- 如何开椰子 什么方法最轻松
- 大闸蟹蒸和煮哪个好吃 大闸蟹怎么做好吃和蒸的步骤方法
- 大闸蟹可以煮着吃吗 水煮大闸蟹的方法