【橄榄油储存方法 橄榄油储存方法有几种】
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1、避光保存：橄榄油中含有叶绿素 ， 特别是青果油呈绿色 ， 容易发生光化学反应 ， 要避免阳光直射，多用暗瓶灌装，避光保存 。
2、低恒温贮存：橄榄油是果汁油，由低温冷榨而成 ， 富含维生素、角鲨烯多酚物质，遇高温易分解，应避免在高温环境中存放，切勿放在暖气、地暖或灶台，以环境温度19℃恒温最为适宜 。
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