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1、小刺一般指的是细鱼刺，大多数海鱼没有细鱼刺，扁鱼、鲇鱼、黄骨鱼、桂鱼、鲈鱼、青鱼等淡水鱼也没有细鱼刺 。
【什么鱼没刺 什么鱼没有刺】2、龙利鱼也是没有细鱼刺的，这种鱼俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，这种鱼口感十分爽滑，鱼肉久煮不老 。
3、严格说来，所有的鱼都有刺 。因为有脊椎骨，还有鱼鳍，都是属于刺 。如果没有细刺，这样的还是比较多的，比如黄颡鱼 ， 鲶鱼，鳜鱼 ， 八须鱼，黑鱼等等，这些都是没有小刺的，吃起来比较爽口 。
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