【腊肉有点臭可以吃吗 腊肉有点臭还能吃吗】
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很多人过年之后会带很多的腊肉，其实腊肉最好的就是制作完一个月内吃，多余的腊肉吃不完该怎么办呢？腊肉有点臭还能吃吗可以吃 。
前提是霉变的不会很严重，不然还是不建议吃的 ， 会有食品安全问题 。之后可能会引起食物中毒或者是其他病症 。
腊肉怎么存放不发霉一般是放在冰箱冷藏 。
如果想把腊肉保存更长的时间，就应该放在冰箱的保温层，并将温度调校在摄氏4度左右，这样即可保存半年之久，如果放在冰箱冰格则可保存一年左右腊肉都不会发霉 。
腊肉要怎么保存短期内的保存只需要放在通风的地方进行自然的风干，寒冷的环境下就是不会坏掉的，及时吃完就是最好的 。如果打算2、3星期内吃掉的话，而室内气温又低于摄氏20度，湿度低于60％，便可以不用放进冰箱 ， 只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可 。
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