郫县豆瓣酱是哪个省的特产 郫县豆瓣酱出自哪个省


郫县豆瓣酱是哪个省的特产 郫县豆瓣酱出自哪个省

文章插图
1、四川省 。
2、四川和湖南都是吃辣比较有名的地区 , 郫县豆瓣是成都市郫都区(旧称郫县)的特产,也是中国地理标志产品 。
3、郫县豆瓣是中国调味料之一,其在选材与工艺上与众不同 , 香味醇厚却未加一点香料,色泽油润 , 全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准 。
【郫县豆瓣酱是哪个省的特产 郫县豆瓣酱出自哪个省】4、郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品 , 有“川菜之魂”之称 。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录 。

    推荐阅读