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【昂公鱼汤怎么做好吃 昂公鱼汤最正宗的做法】1、食材：昂公鱼3条 ， 豆腐250g 。料酒，盐，鸡精 ， 生姜，葱，油各适量 。
2、鱼洗干净备用 。
3、豆腐切好 。
4、葱切好备用 。
5、油烧开了把鱼放进锅里炸3分钟捞起另一个锅煮好热水，把鱼放进去 。
6、把料酒 ， 盐，鸡精，生姜放进去煮15分钟，把豆腐放进去煮2分钟，最后放点味精，葱，关火 。
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