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1、香蕉切片 。1汤匙牛油，1汤匙糖和水在锅中融化后加入香蕉，并煎到软掉且有些焦糖化 。
【港式香蕉可可法式吐司 港式香蕉可可法式吐司怎么做】2、将香蕉与糖液盛到小碗中 ， 放凉后加入忌廉芝士搅拌 。如果还留有几个香蕉块没有关系，不需要搅拌得十分均匀 。试过味后 ， 如果喜欢更甜一些可以加多点糖 。
3、将香蕉芝士涂抹在其中一片面包上，然后用另一片面包夹住芝士层 。
4、小碗中放入鸡蛋、牛奶、面粉、1汤匙糖、肉桂粉和香草精，搅拌均匀后倒入浅底的盘子中 。
5、将夹着香蕉芝士的吐司浸在蛋液中，两面大约各2分钟 ， 直至面包浸透 。
6、煎盘中将少许牛油融化后放入吐司 ， 煎到两面金黄即可 。
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