炖兔子肉的家常做法 如何做炖兔子肉


炖兔子肉的家常做法 如何做炖兔子肉

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【炖兔子肉的家常做法 如何做炖兔子肉】1、主料:兔肉1000克 。
2、调料:酱油100克,大葱50克,姜30克 , 白皮大蒜50克,八角10克,植物油40克 , 甜面酱50克,料酒25克 。
3、将兔肉洗净,切成4厘米见方的块,用开水焯过 , 备用 。
4、锅内加油,用八角爆锅,下葱段、姜片、蒜瓣 , 下面酱,把面酱炒熟,烹入料酒,加酱油,把兔肉下锅,加汤用旺火烧开 , 改小火烂,出锅即成 。

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