文章插图
1、主料：牛肉100克,玉米1根,鲜牛奶100克,精制盐1克,鲜味王1克,鸡蛋1个,熟猪油20克,水淀粉30克 。
2、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用 。
【玉米和肉煮怎样做好吃 玉米和肉怎么煮好吃】3、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散 ， 加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀 ， 再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内 。
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