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1、清炒芦荟 。芦荟200g、油 1汤匙（15ml）、盐 1茶匙（5g）、白醋 2茶匙（10ml）、白砂糖 1茶匙（5g）、熟芝麻适量 。芦荟去外皮取净肉 ， 切成小条 ， 用开水迅速氽烫，沥干水分 。大火加炒锅中的油 ， 把芦荟条入锅爆炒1分钟 。调入盐、白砂糖和白醋炒匀即离火 。装盘后 ， 撒熟芝麻即成 。
2、凉拌芦荟 。材料：新鲜芦荟叶3厘米,海蜇皮20克,小黄瓜3厘米,加入麻油的醋3匙 。做法：将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻的圆形；用水将海蜇皮的盐分去除；黄瓜切成丝 。再将上述材料摆放盘中，淋上调有麻油的醋，即可食用 。
【芦荟的吃法大全 芦荟的吃法大全推荐】3、芦荟炒肉丝 。主料：芦荟 。辅料：猪里脊 。调料：盐、水淀粉、豆瓣酱、白糖、葱、姜、蒜 。做法：将芦荟洗净切成细丝、猪里脊切成丝，加入水淀粉、酱油搅匀；坐锅点火，倒油放入葱、姜、蒜、猪肉、豆瓣酱、芦荟翻炒，加入白糖、盐、鸡精即可 。
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