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【健康零食之无油怪味鹰嘴豆的做法 健康无油怪味鹰嘴豆的做法】1、用料：鹰嘴豆500克，孜然粉适量，辣椒粉适量，椒盐适量 。
2、鹰嘴豆加入足量水泡12个小时左右 。
3、将鹰嘴豆入锅煮熟，控去多余水分，加入孜然、椒盐、辣椒粉拌匀 。
4、放入烤箱，上下火 ， 220度烤20分钟，然后转为200度烤十几分钟，直到烤酥脆为止 。
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