【水蒸鸡怎样做 水蒸鸡的家常做法】
文章插图
1、食材：鲜鸡1只 ， 北芪3g，当归5g，白芷2g，姜5g，盐10g，鸡粉5g，盐焗鸡粉2g 。
2、首先把宰杀完清洗干净的鸡 ， 去掉脚趾尖，再把脚部折入鸡内腔里面 。
3、把盐、鸡粉、盐焗鸡粉混合均匀，均匀地抹在鸡的外皮和内腔里面 。
4、加入药材和姜放入蒸锅大火蒸25分钟 ， 蒸成用筷子在鸡身上戳一下没有血水出来，说明蒸熟了 。
5、最后将蒸熟的鸡取出，切好摆盘，把蒸出的汤汁滤掉淋上切好的鸡上就完成了 。
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