文章插图
1、主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄500克,土豆（黄皮）500克,洋葱（白皮）100克 。
调料：盐5克,姜5克,植物油25克 。
2、做法：
【土豆番茄炖牛肉最正宗的做法 牛肉炖土豆番茄的做法大全】（1）牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；
（2）土豆削皮后切3厘米大小的块；
（3）洋葱分成3厘米左右的片；
（4）西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；
（5）锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；
（6）入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；
（7）烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂 ， 加入洋葱片和精盐；
（8）再改大火蒸烧沸1至2分钟即可 。
推荐阅读
- 番茄炒蛋最正宗的做法 番茄炒蛋家常的做法
- 白果炖鸡的家常做法 白果炖鸡的家常做法窍门
- 鹅肉和什么一起炖好吃 需要怎么做呢
- 羊腿怎么炖 炖羊腿的做法
- 清炖全鸡 做炖鸡的步骤
- 番茄意面酱的正宗做法 番茄酱意面的做法简单的方式
- 辣椒炒番茄最正宗的做法 番茄辣椒炒茄子的家常做法
- 番茄炒冬瓜的做法窍门 番茄炒冬瓜最正宗的做法
- 番茄鸡蛋烧豆腐最正宗的做法 番茄鸡蛋烧豆腐窍门
- 清炖牛腩 做牛腩的步骤