文章插图
1、材料：鸡翅、话梅、柠檬汁、姜丝、柠檬皮、蚝油 。
2、鸡翅从中间划开，焯水捞出沥干 。
【话梅烧鸡翅怎么做好吃 话梅烧鸡翅的做法】3、锅里倒少许油 ， 鸡翅煎到两面微黄捞出，接着用剩下的油爆香姜丝，兑入适量的水 ， 放入话梅和一半柠檬汁再加白砂糖小火煮5分钟左右 。
4、加适量蚝油，盐，酸甜度正好时把鸡翅放进去，小火焖几分钟 。
5、收汁 ， 放进切好的柠檬皮丁即可 。
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