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1、食材:鸡翅膀4只,姜看情况 , 2小块 , 盐适量,黄栀子5、6个 。
2、用盐把四只鸡翅充分搓5分钟,这样能入味,然后静置2小时 。
3、在腌制鸡翅的时候,把黄栀子敲碎 , 放入锅里烧 。
4、烧大概差不多的时候,把渣捞出来,过滤成一碗黄栀子水 。
【盐焗鸡翅怎么又黄又脆 盐焗鸡翅的做法】5、黄栀子可以药用,也可以当食物颜色用 。把黄栀子水均匀地涂抹在鸡翅上,看上去黄黄的就行了 。
6、在电饭锅底放上葱、姜片垫底 , 把染成黄色的鸡翅放入上面,调成煮饭模式 , 按下按钮 。
7、待电饭锅跳匣后,又黄又脆的鸡翅就做好了 。
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