文章插图
1、将买来的鲜山楂泡水洗净 。
2、把山楂切成两半，用小刀仔细把根蒂及核去掉 。
3、将处理好的山楂放入不锈钢锅内，加水，量以基本没过山楂为宜 。
4、先加入冰糖，开大火煮沸后转为中火 。
5、不停的搅拌至山楂很软烂时 ， 加入白糖继续炒 。
【山楂酱的家庭做法 山楂酱简单做法】6、一直炒，至很感觉粘稠即可 。
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