文章插图
【怎么做干锅四季豆 如何做四季豆干饭不糊锅】1、用料：土豆一个、四季豆适量、猪腿肉适量、盐适量、老抽适量、生姜适量 。
2、冷水将米下锅 ， 煮米过程中注意时不时搅动一下，容易粘锅，水熬之后转中小火 。
3、将四季豆切小块 。用长豇豆也可以啦 。
4、土豆切小块 ， 过一遍水，不然会有淀粉，容易粘锅 。
5、生姜和猪腿肉切小块 。
6、热锅冷油，油比平时炒菜多一点，烧至油轻微冒烟，下猪腿肉和生姜，翻炒至肉变色 。
7、加入老抽（推荐李锦记草菇老抽，李锦记的调味品都很棒?。┖脱? ，盐多放点，只加一次盐，这次的盐包括所有菜和米的盐量 。
8、加入四季豆和土豆，翻炒均匀 。
9、此时，米基本已煮至八分熟，将米用漏勺打到锅里 。米汤留着喝 。
10、盖锅盖 ， 关小火，几分钟后四季豆干饭就出锅啦 。
11、按以上方法做四季豆干饭不会粘锅 。
推荐阅读
- 排骨汤怎么炖肉才烂 炖排骨汤怎么做好吃肉又烂
- 排骨面的家常做法 排骨面怎么做好吃
- 啤酒炖鱼的家常做法 怎么用啤酒炖鱼
- 家常肉臊子怎么炒 家常肉臊子的做法
- 凉拌小白菜家常做法 怎么做凉拌小白菜
- 家常红烧带鱼怎么做好吃 如何做家常红烧带鱼
- 薯条的家常做法 薯条怎么做
- 凉拌金针菇十大最佳凉拌菜 怎么做凉拌金针菇
- 蛋糕杯的做法大全简单 在家里怎么做蛋糕杯
- 高压锅柠檬鸭的做法 怎么用高压锅做柠檬鸭