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1、金针菇味美易烹饪 ， 受到了人们的喜爱，凉拌金针菇做法简单、味道鲜美，被誉为十大最佳凉拌菜之一 。
【凉拌金针菇十大最佳凉拌菜 怎么做凉拌金针菇】2、金针菇切掉根部的部分，然后全部分开；切上一些蒜末，切上一些葱花，切上一些干辣椒段儿；起锅烧水，水开之后下入金针菇，焯一下水 ， 焯水一分钟 。焯好水的金针菇沥干水分，放在盘中备用 。准备一个空碗，碗中加入辣椒段儿，加入切好的蒜末，加入葱花，再倒入一点点酱油 ， 加入一勺陈醋，滴上几滴香油，再淋上一些热油，搅拌均匀即可食用 。
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