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番荔枝是世界五大热带名果之一，果实清甜，果肉雪白，口感绵蜜 ， 香甜带有微酸，可鲜食 ， 味道上佳，也可榨成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，味道都很不错，那么番荔枝有什么营养价值呢？番荔枝含有较多的维生素C很多医学研究表明人体的衰老与体内的自由基的量有着紧密的关系，自由基被称为是人体的“万病之源” ， 但是，人每天都需要进食大量的有机物来保持机体的正常运转，有机物的分解便会产生很多自由基，衰老是不可避免的 。
番荔枝中含有较多的维生素C ， 维生素C是一种强氧化剂，能有效的识别并清除机体内部的自由基，延缓机体衰老，有一定的美容养颜的功效 。
番荔枝含有大量的膳食纤维现在人们的生活水平提高了很多 ， 大量的肉类食物充满了整个市场，也是人们生活中的常用饮食，大量的食用肉类食物，对蔬菜等植物类食物食用较少，动物类食物不但会增加胃的消化负荷 ， 还会引起排便困难 。
番荔枝中含有大量的膳食纤维，食用后在胃内能刺激胃壁分泌更多的胃酸，帮助消化，在肠道内还能促进肠道蠕动，加快食物残渣的排出速度，促进排便，有一定的改善便秘的作用 。
番荔枝含有大量蛋白质蛋白质是人体的必须营养成分，其不但是人体的各个组织的主要构成成分，也是人体内环境中各种酶的主要成分，缺少蛋白质人体内部的多种代谢活动都将处于停止状态 。
番荔枝中含有较多的蛋白质 ， 100g番荔枝中含有蛋白质1.55g，其中包括了19中氨基酸，含有人体不能合成的必需氨基酸7种，食用番荔枝能有效的补充蛋白质 ， 促进机体健康 。
番荔枝含有抗癌抑癌成分从1970年开始，专家们就针对番荔枝进行了20多项研究 。研究结果表明，番荔枝的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等 。
番荔枝含有大量的矿物质番荔枝果实中含有多种矿质元素，钾、钠、钙、镁、铁、锌的含量都很高，而且钾、钠、钙、镁保持一定比例，可促进肌肉收缩 ， 维持神经肌肉应激性 。
番荔枝的食用方法1.番荔枝可以像西瓜一样直接切开就可食用里面的白嫩果肉，果皮不可食 。
2.也可以在家里放上几天后待果实发软后去皮切块榨汁食用，味道也很鲜美 。
3.皮青嫩的番荔枝不能放入冰箱，以免影响其自熟 。熟透了就开放进冰箱冷餐保管 。
【番荔枝的营养价值 番荔枝有什么营养价值】
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