文章插图
1、把甲鱼宰杀,洗净,剁块,老母鸡剁成大块备用 。
【怎么做甲鱼煲鸡 甲鱼煲鸡怎么做】2、锅里放水,鸡和甲鱼放到里面焯水备用 。
3、把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到砂锅里 。
4、加入红枣 , 枸杞 , 当归 , 黄芪,葱 , 姜 。
5、用大火烧开,撇去浮末 。
6、改小火炖约1个半小时,汤浓肉烂就好了,加盐,鸡精调味即可出锅 。
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