文章插图
1、洋葱去皮切成丝，放水里将其泡上 。
2、青、红椒洗净 ， 切掉两头，切成丝；香菜切去根部 ， 洗净切成段，放盆里备用 。
3、干辣椒提前用水泡上，这样做辣椒油的时候不容易糊掉 。
4、大蒜将根部切去，去掉皮剁成末放碟子里备用 。
5、木耳放开水焯一下 ， 捞出过凉水备用 。
6、锅里放入适量食用油，下入泡好的辣椒小火炸出香味，微微变色就可以了 。
7、盆里加入蒜末、陈醋、盐、鸡精，浇入辣椒油 ， 搅拌均匀 。
【怎么凉拌洋葱好吃 凉拌洋葱好吃的方法】8、将切好的各种丝倒入盆里拌匀入味就可以了 。
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