文章插图
1、用料：土鸡一只、山药250克、茯苓10克、党参10克、黄酒一杯、姜3片、葱结1个、胡椒粉适量、盐适量、香油少许 。
2、将砂锅坐于火上，倒入适量清水等待烧开 。
3、水烧开后转中火，放入清洗好的土鸡煮八分钟左右 。
4、将煮好的鸡捞出，倒掉锅中的水，洗掉鸡身上的浮沫备用 。
5、将鸡重新放入洗干净的锅内 ， 加入切好的山药、葱姜、茯苓以及党参 。
6、向锅内加清水 ， 温水最佳 ， 量为鸡的两倍 ， 盖上锅盖并转大火炖煮十分钟 。
7、十分钟后打开锅盖，撇去浮沫并倒入黄酒 。
8、重新盖上锅盖转小火，慢火炖煮一个半小时，期间不要打开盖子
【黄金鸡熬汤怎么做 怎么做黄金鸡汤】9、起锅前加少许盐、胡椒粉，淋上适量香油后即可出锅 。
推荐阅读
- 大豆异黄酮的副作用
- 黄鱼怎么做才好 黄鱼的简单吃法
- 黄金鸡蛋果的功效与作用 鸡蛋果的功效与作用
- 清蒸鱼一般蒸几分钟 小黄鱼清蒸鱼一般蒸几分钟
- 黄油蟹怎么做好吃 黄油蟹蒸多久最佳时间
- 晾黄瓜片的方法 需要放盐吗
- 清蒸黄鳝是怎么做 清蒸黄鳝的做法
- 红烧斑鱼怎么做好吃 红烧黄金斑鱼如何做
- 黄皮果腌制用糖还是盐 黄皮果腌制用糖还是盐泡
- 黄鳝煲汤如何做 黄鳝煲汤怎么做