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罗氏虾是日常我们经常食用的一种虾类，因其营养丰富很多人会买一些食用，而吃罗氏虾的食用方法比较多，那罗氏虾蒸几分钟可以吃了？罗氏虾白灼还是清蒸好？罗氏虾蒸几分钟可以吃了15分钟左右 。
罗氏虾也是虾的一种，一般用来蒸制或者白灼着吃 ， 那蒸制的时间大概在15~20分钟左右即可，蒸制的时间过短 ， 罗氏虾可能还没完全熟，而没熟的虾肉含有较多的细菌、微生物，人体食用后可能会引起胃肠腹泻等不适，而如果蒸制的时间过长，罗氏虾的肉质可能会变质，进而影响食用的口感 。
罗氏虾白灼还是清蒸好看个人喜好 。
清蒸罗氏虾能最大程度保证罗氏虾的鲜美程度，尤其是活虾直接清蒸的话，虾的肉质也是最细腻的，还能最大程度保证罗氏虾的营养在烹饪过程中流失的最少，而白灼的做法是将新鲜的罗氏虾放入烧开的水肿快速烫熟，这样能避免虾肉长时间熬煮变老，口感变柴 ， 所以具体怎么吃看个人喜好就好 ， 两种都是可以的 。
罗氏虾白灼几分钟大罗氏虾白灼3到5分钟，小罗氏虾白灼1到3分钟 。
罗氏虾的主要成分是水分和蛋白质 ， 很容易成熟，因此罗氏虾本身白灼时间不需要很长，但是罗氏虾白灼的时间和罗氏虾的大小有关系，大的罗氏虾通常需要稍微延长一下白灼的时间 ， 一般需要白灼3到5分钟 ， 而小罗氏虾熟的更快，只需要1到3分钟就可以了 。
怎么判断罗氏虾熟了没外壳变红 罗氏虾生的时候外壳是灰青色的的 ， 饿了加热成熟之后外壳会变红，尾部是红色的，身体是粉红色的 ， 因此熟的罗氏虾一定是红的 。
肉质变白 生罗氏虾的肉质是透明的，加热之后蛋白质变性，会变成白色的，因此熟的罗氏虾是白的，若是罗氏虾看起来红的很少，白色很重，说明是熟过了 。
形状变弯【罗氏虾蒸几分钟可以吃了 罗氏虾蒸几分钟?】 罗氏虾鲜活的时候是微微带弯的，成熟之后腹部的虾筋失水收缩，会变成C型，若是成熟度太过了 ， 会变成O型 。
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