文章插图
1、饸饹面，是指用饸饹机或饸饹床挤压出来的面条，是面条的一种成型方式 。陕北和西安的饸饹面有很多是用荞麦面和白面混合作为原料压出来的，河南的饸饹面往往纯用白面压成，都叫饸饹面 。
【荞麦和饸烙的区别 荞麦饸烙面的好处】2、荞麦面条 ， 是指面条的原料是荞麦面粉，或者荞麦与白面混合为原料，成型方式可以是擀成面片切成，也可以用饸饹机压成 。
推荐阅读
- 现捞卤水与五香卤水的区别 现捞卤水和五香卤水的区别
- 大樱桃的营养价值和功效 大樱桃的营养价值
- 羊肉和葱头怎么做 羊肉葱头的做法
- 杨梅的功效和作用 杨梅干的功效和作用
- 驴肉和什么炖汤营养价值高 驴肉和什么煲汤最好
- 烤箱老式烧饼做法和配方 烤箱老式烧饼做法和配方窍门
- 淡奶油和植物奶油区别 淡奶油和植物奶油区别是什么
- 蘸料汁怎么做 蘸料水做法和配方
- 南瓜酸粉的做法和配方 南瓜酸汤的做法
- 响螺的正确吃法 日本响螺的做法和配方