文章插图
1、葡萄是可以泡酒的，和其他水果酒同理，葡萄可以直接放入酒里面泡 。
2、葡萄泡酒的过程
（1）把摘好的葡萄放在淡盐水里泡十分钟左右，用手在水里顺时针的搅几圈 。
（2）洗干净后，然后放在干净的毛巾上晾干，最好用吸水的毛巾，这样葡萄干得快些 。
（3）在晾的过程中，小心的轻轻翻动几下 ， 不然如果水多的话 ， 葡萄和毛巾接触的面就会很湿，有水分的话，会影响葡萄酒的酿制的成功率 。
【葡萄可以泡酒吗 葡萄可以泡酒吗怎样使用操作泡白酒】（4）把葡萄倒在盆里，按照6：1的比例放糖 。用手把它们一个个捏碎 ， 葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里 。
（5）用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里 。
（6）用大开口的瓶子装 。注意 ， 不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满 ， 葡萄酒会溢出来 。
（7）葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮 ， 还有发了酵的果肉都滤掉 。滤渣的工具用漏瓢，用纱布过滤也可以 ， 反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，就土法上马，物尽其用 ， 留下葡萄酒就行了 。要注意的是 ， 滤渣的工具一定要严格消毒 ， 不要把细菌带到酒里面去了 。
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