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1、食材:糯米、肉、料酒、盐、糖、生抽、老抽、蚝油 。
2、粽叶 , 煮开几分钟至有韧性;肉切大块 , 煮事会回缩变?。幻捉菀煌砩?。
3、肉,加入蚝油 , 盐 , 糖,料酒,生抽,老抽,拌均匀 。
【肉棕子怎么做好吃 肉棕子做法】4、泡好的米,沥干水分 , 加入,生抽,老抽,盐 , 糖,拌均匀 。
5、开始包 , 一层米,一层肉 , 再一层米,用叶子包裹严实,用棉绳捆结实 。
6、包好的粽子入锅,加水没过粽子 , 小火煮约三小时,至水快收干,关火焖两小时 。
7、成品结实饱满 , 香气四溢 。
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