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肠粉又叫为布拉蒸肠粉,属一种米制品,起源于广东 。肠粉分咸肠粉和甜肠粉:咸肠粉主要是加肉类的馅料,而甜肠粉主要是加入用糖浸的蔬果 , 再拌上炒香的芝麻 。在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味 , 老少咸宜,妇孺皆知 , 从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应 。
光是从外观来看都是非常诱人的,吃这个肠粉的人都是喜欢吃肠粉的清淡,还为了肠粉的营养而来 , 而吃肠粉对身体来说好处还相当的多,吃肠粉有可以提高身体的素质 , 经常吃的话相当于补充营养和维生素,那么经常吃肠粉到底有哪些好处呢?
【肠粉的营养价值 肠粉有什么营养】肠粉含有丰富的色素、淀粉、微量元素、维生素等 。肠粉里面还是有很多我们不知道的营养成分,吃这个肠粉对身体来说是有很多好处的,每天把肠粉茶当成是早餐的话,那么好吃还特不的营养,吃肠粉一定要注意清淡,必须每次选择清淡的做法,这样吃到的肠粉营养价值才会更好,所得到的功效也会更好 。
营养价值肠粉含有丰富的色素、淀粉、微量元素、维生素等 。菜品特色鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目斋肠粉的食法有两种,一种是切成6厘米长的段,装碟 , 直接淋上豉油食用,如再撒一些熟芝麻和葱花 , 则更加可口 。一种是切成3厘米长的段,装碗,浇上浓浓的牛腩汁,如果里面还有几块牛腩,那就更有滋味了 。虾米肠粉虾米肠粉一般都是煎后食用:将每条虾米肠粉切成三段,放入煎锅中煎至外皮色呈浅黄且发硬时,装碟 , 随辣酱味碟上桌即可 。
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