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【炒西葫芦 清炒西葫芦做法】1、材料：西葫芦一根，蒜末，油 ， 盐，鸡精等 。
2、做法：西葫芦买回来后 ， 用刷子洗干净，切成片（片不宜太薄 ， 西葫芦很容易出水） 。大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉 。起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖）,鸡精就可以出锅了 。
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