文章插图
1、主料：豆浆 。
2、辅料：少量盐
3、用自家的豆浆机磨一锅浓度大的豆浆 。
4、将磨好的豆浆放入锅中煮至沸腾，煮时需要用勺子不停地慢慢搅拌（因为豆浆浓度较高，以防糊底） 。
5、准备容器，在容器底部撒上少量盐（不是为调味，是为了让豆浆凝结起来） ， 倒入煮沸的豆浆，十几分钟后豆浆就凝结起来了 。
【泉水豆腐的做法和配方】6、泉水豆腐完成了 。
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