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皂角米是皂荚的果实，也是一种常用的滋补性食材，常与花生、大枣、莲子等食物一起烹煮，口感香糯，那么皂角米每次放多少粒？皂角米每次放多少粒15-20粒 。
皂角米根据品质及干燥程度的区别，其重量也有所不同，一般建议皂角米一次泡10克左右，大约就是15-20粒 ， 皂角米味甘辛，性温，适量食用可以起到润燥通便、祛风消肿等功效，但是若是食用过多则会加剧体内的燥热之气，容易引起上火 。
泡三天的皂角米能吃吗不建议食用 。
皂角米又可以称为雪莲子，是皂荚的果实，其中含有丰富的纤维素、氨基酸、矿物质等多种营养成分，营养价值很高，但是同时它也是一种高能量、高碳水的食物，容易滋生细菌而腐坏变质 ， 如果皂角米已经在水里面泡了3天，其中很可能已经滋生了大量的有害细菌，一般不建议继续食用，否则可能会引起肠胃不适等反应 。
皂角米一般要泡多长时间3小时以上 。
市面上所售卖的皂角米多是干品 ， 质地十分坚硬，一般需要浸泡较长的时间才能将它泡软，其浸泡的时间与水温及干燥程度有很大的关系，如果用温水浸泡 ， 一般需要浸泡3小时左右才能泡软;如果食用冷水，则其浸泡的时间会更长 ， 具体可以通过皂角米的状态来判断，它浸泡的越软，制作起来就越容易熟 。
皂角米怎么做好吃【皂角米每次放多少粒 皂角米要放多少份量】 1、煮粥：取适量皂角仁 ， 淘净，温水中浸泡2---3小时后，再与您喜欢的食物(如：糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥 ， 加糖即可食用 。
2、清炖：按每人5g皂角仁 ， 淘净，温水浸泡2---3小时 ， 连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2---3倍冷开水 ， 再加糖、蜂蜜食用 。
3、煮鸡肉汤或排骨汤：可按每只鸡配10---15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通 。
4、煮鸡肝或猪肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目 。
5、可用保温壶泡饮：取15---20g皂角仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用 。
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