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【四季豆不能和什么同吃 四季豆不炒熟会中毒吗】四季豆是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃,四季豆营养丰富,可食物讲究相生相克,四季豆不能和什么一起吃呢？四季豆不炒熟会中毒吗？四季豆不能和什么同吃四季豆不能和醋同吃 。
四季豆好吃又养人 ， 我们吃四季豆可以补充营养，但也要注意搭配，将四季豆和正确的食物搭配着吃，就可以促进身体的健康发育，如果搭配得不好，就会降低营养价值 ， 破坏食用功效 。四季豆和醋搭配着吃会降低营养价值 。
四季豆不炒熟会中毒吗四季豆如果没炒熟的话是有可能会引起食物中毒的 。
因为新鲜的四季豆中含有皂甙和血球凝集素这两种毒素 ， 皂甙对人体的胃肠道具有强烈的刺激性 ， 如果吃了未熟透的四季豆有可能呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状 。长期且大量食用还有可能造成红血球破裂，导致溶血性贫血;而生四季豆中的血球凝集素，则会影响身体的代谢功能 。
四季豆的保存方法四季豆通常直接放在塑料袋中冷藏就能保存5至7天，但是摆久了会逐渐出现咖啡色斑点，如果想保存得更久一点，最好将四季豆洗净，用盐水川烫后沥干，再放入冰箱中冷冻 ，便可以保存很久 。切记水分一定要沥干，冷冻过的四季豆才不会黏在一起 。
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