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1、用料：猪肉250克、西红柿3个、玉米粒50克、洋葱50克、鸡蛋三个、米饭三碗、盐适量、橄榄油适量、淀粉适量、麻油适量、胡椒粉适量、白砂糖适量 。
【怎么做番茄芝士焗猪扒饭 怎么做番茄芝士焗猪扒饭窍门】2、猪肉洗净 ， 先用刀背拍松，然后加入盐、麻油、淀粉、糖、胡椒粉腌制30分钟 。
3、食材洗净 ， 洋葱切条，西红柿在底部划十字 。
4、西红柿用开水稍煮到皮能撕掉，去皮后切小块 。
5、下橄榄油，将洋葱稍翻炒 。
6、放入玉米粒和西红柿煮酱汁，加入适当的水和白砂糖 。
7、煮至收汁后放点盐，盛起待用 。
8、开锅直橄榄油 ， 将米饭翻炒 。
9、加入鸡蛋继续炒 ， 炒到鸡蛋干爽，将米饭盛起待用 。
10、开锅下橄榄油和洋葱稍炒一会，加入腌制好的猪扒慢火煎，煎至猪扒开始变硬，大概七分熟，盛起待用 。
11、先将米饭放进锡盘里 。
12、放入煎好的猪扒 。
13、再放入煮好的酱汁 。
14、再撒上马苏里拉芝士，烤箱同时预热 。
15、中上层，220度烤10分钟至马苏里拉芝士溶化即可 。
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