汤圆放什么一起煮好吃 汤圆可以跟什么一起煮


汤圆放什么一起煮好吃 汤圆可以跟什么一起煮

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马上要过年了,家里买了好几袋汤圆等着团圆饭的时候吃,每次吃汤圆都是直接水煮,但其实汤圆也可以和其他食物一起煮,下面就告诉小伙伴们汤圆都能和什么一起煮 , 怎么煮更好吃,赶紧来学学吧 。汤圆放什么一起煮好吃汤圆是中国的传统小吃之一 , 主要材料为糯米粉和一些各自喜爱的馅料,市面上以芝麻、花生馅为主,煮熟后的味道根据馅料的不同,其口感也各有差异,建议根据汤圆所用的馅料来进行搭配煮制,如汤圆用的甜口馅,则搭配桂花、红枣、枸杞、桂圆、甜酒、红豆沙、豆浆、牛奶、椰汁等一起煮比较好吃,如汤圆是咸口馅的,则搭配一些青菜、蘑菇、豆腐、葱蒜、鸡肉、猪肉等做成咸鲜口味的更好吃 。
红枣鸡蛋汤圆材料:鸡蛋2个,红糖1块,汤圆10颗,红枣3颗
做法
1、准备鸡蛋2个、红枣3颗(去核,切开)、红糖1块、还有冰冻汤圆10颗 。
2、往锅里加适量的水 。
3、水煮开,下汤圆后,转成中火 , 轻轻把2个鸡蛋敲进去,不要搅动 。
4、待水再次开了,加入红糖、红枣 , 慢慢地用锅铲同方向地推动汤圆和鸡蛋,避免糊锅 。
5、再加一次凉水,直到汤圆浮起,就可以了 。
银丝鲫鱼汤圆材料:活鲫鱼2条,白萝卜1个(约250克),小汤圆适量,熟猪油适量 , 精盐少许,料酒少许,鸡精少许,醋适量 , 葱适量,姜适量,胡萝卜丝少量 。
做法
1.水磨汤圆粉入清水拌和成糯米粉团,搓成小汤圆;
2.将活鲫鱼杀洗干净;白萝卜洗净,切成细丝;葱切成段;姜分别切成片和末;
3.锅中放入熟猪油,烧热后将鲫鱼煎成微黄色 , 一般熟即可,太熟了容易碎 , 煎好后捞起至盘中;
4.锅中注入清水750克,烧开后放入白萝卜丝、胡萝卜丝及葱姜等其他调料煮开 。
5、再放入小汤圆和煎好的鲫鱼滚煮10分钟,最后调入少许盐和鸡精熄火即可食用 。
红糖姜汤圆材料:汤圆(馅料自己选择)10个,姜100g , 红糖根据个人口味添加 。
做法
1、先将水煮开 , 放入红糖,直至糖溶化 。
2、放入姜,大概煮1分钟 。
3、放入汤圆 , 大概煮3分钟(根据汤圆大小适量调整时间) 。
4、关火 , 盖好盖子,给汤圆和姜在里面焖一下,给姜的味道更加的渗入 。
南瓜汤圆材料:甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐 。
做法
1、将南瓜洗净去皮切成小块,撒少量水 , 放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;
2、取出南瓜,用擀面杖将之捣成南瓜泥;
3、锅里加水烧开 , 放入宁波芝麻汤圆,稍稍搅拌煮至汤圆浮起后,加半碗冷水继续煮开,然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里;
4、锅洗净后加适量鲜奶、水,倒入之前捣好的南瓜泥,一边煮一边充分的拌匀,等烧开后,加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊;
5、最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里,加适量糖、少许盐拌匀即可 。
黑芝麻糊汤圆【汤圆放什么一起煮好吃 汤圆可以跟什么一起煮】 材料:汤圆适量、黑芝麻糊适量、水适量 。
做法
1、取适量南方黑芝麻糊,少量加水搅匀备用;
2、然后锅中放入适量的水烧开 , 大火滚水将汤圆下锅后立即用勺子推开,使其旋转几周,以免粘锅底;
3、待汤圆浮起来后稍微把火调?。屑淇杉右涣酱嗡?nbsp;, 让锅中水保持在将滚未滚的状态,以免汤圆夹生;

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